KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H, Kampus Sekaran-Gunungpati, Semarang 50229
Telepon: (024) 8508081, Fax. (024) 8508082; Email: [email protected]
Website http://www.unnes.ac.id
|
KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN |
|
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG |
||
Gedung H, Kampus Sekaran-Gunungpati, Semarang 50229 |
||
| NIP | : | 131781326 |
| NIP KONVERSI | : | 196402131988032002 |
| Nama | : | Ir Siti Fathonah M.Kes |
| Prodi Asal | : | Pendidikan Kesejahteraan Keluarga-S1 |
| Jabatan | : | Ketua Jurusan (Ketua Jurusan Teknologi Jasa dan Produksi ) |
| Status Studi Lanjut | : | Tidak sedang studi lanjut |
| Jenis Kelamin | : | Perempuan |
| Alamat Email | : | |
| Pangkat/Golongan/Ruang | : | IV/b-Pembina Tk. I (01-04-2008) |
| Jabatan Fungsional | : | Lektor Kepala (01-08-2007) |
| Mata Kuliah Pokok | : | Pengawetan Makanan |
| NO | PENELITIAN |
|---|---|
| 1 |
Judul : Dampak Intervensi Pelatihan Keamanan Pangan Terhadap Kandungan Bahan Tambahan Makanan Terlarang Pada Produsen Mie Basah di Semarang Program : Dosen Muda Tahun : 2005 Status : Ketua Tim : - Sumber : DP3M |
| 2 |
Judul : TINGKAT KEPEDULIAN MAHASISWA FPTK TERHADAP KESELAMATAN KERJA DI LABORATORIUM FPTK IKIP SEMARANG Program : OPF Tahun : 1996 Status : Anggota Tim : Yohanes Primadiyono Sumber : OPF |
| 3 |
Judul : Analisis Serat Kasar Secara Kuantitatif pada Berbagai Sayuran Produksi Jawa Tengah Program : Dosen Muda Tahun : 1999 Status : Ketua Tim : - Sumber : DP3M |
| 4 |
Judul : Kajian Ketahanan Pangan Rumah Tangga pada Saat Krisis Ekonomi di Kecamatan Gajah Mungkur Kota Semarang Program : Dosen Muda Tahun : 2001 Status : Mandiri Tim : - Sumber : DP3M |
| 5 |
Judul : Perilaku Ibu dalam Meningkatkan Status Gizi Keluarga Nelayan Pantura Kota Semarang Program : Penelitian dasar Tahun : 2006 Status : Ketua Tim : Bambang Triatma Sumber : DP3M |
| 6 |
Judul : Perilaku Ibu dalam Meningkatkan Status Gizi Keluarga Nelayan Pantura Kota Semarang Program : Penelitian dasar Tahun : 2006 Status : Ketua Tim : Bambang Triatma Sumber : DP3M |
| 7 |
Judul : Peningkatan Pemahaman Mata Kuliah Dasar Manajemen dengan menggunakan metode inquiry Program : SP4 Tahun : 2006 Status : Anggota Tim : Wahyuningsih-Pudji Astuti Sumber : Proyek SP4 Kompetisi Batch III |
| 8 |
Judul : Peningkatan Daya Serap Mahasiswa pada Mata Kuliah Makanan rentan Melalui Pemanfaatan food Model Program : Teaching Grant Tahun : 2006 Status : Ketua Tim : Pudji Astuti Sumber : SP4 |
| 9 |
Judul : Pengaruh Minyak jagung dan Gula Fruktosa terhadap Kualitas Cookies yang Diperuntukkan bagi Pelaku Diet Diabetes Melitus Program : Dosen Muda Tahun : 2006 Status : Anggota Tim : Hj. Saptariana Sumber : DP3M |
| 10 |
Judul : Prevalensi Gizi Lebih Pada Anak-Anak SMA dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhinya di Kodia Semarang Program : Dosen Muda Tahun : 1996 Status : Ketua Tim : Hj. Saptariana Sumber : DIK |
| 11 |
Judul : Kajian Penggunaan Pewarna Buatan Pada Makanan Jajanan yang dijual di pasar-pasar Semarang Selatan Program : Dosen Muda Tahun : 1997 Status : Ketua Tim : Dyah Nurani Setyaningsih Sumber : |
| 12 |
Judul : HUBUNGAN ANTARA kONSUMSI PANGAN DAN KEADAAN GIZI DENGAN PRESTASI BELAJAR MAHASISWA PKK FPTK IKIP SEMARANG TH 1990/1991 Program : SPP DPP Tahun : 1991 Status : Ketua Tim : - Sumber : SPP DPP |
| 13 |
Judul : POLA PANGAN KELUARGA MISKIN DAN TIDAK MISKIN DI KODIA SEMARANG Program : OPF Tahun : 1994 Status : Ketua Tim : - Sumber : OPF |
| 14 |
Judul : HAMBATAN-HAMBATAN MAHASISWA DALAM MENYELESAIKAN STUDI PADA FPTK IKIP SEMARANG Program : OPF Tahun : 1995 Status : Anggota Tim : - Sumber : OPF |
| 15 |
Judul : PELAKSANAAN PENDIDIKAN SISTEM GANDA PADA SMK SE JATENG Program : OPF Tahun : 1997 Status : Anggota Tim : - Sumber : OPF |
| 16 |
Judul : KONSUMSI MAKANAN TRADISIONAL REMAJA KOTA Program : OPF Tahun : 1997 Status : Anggota Tim : Sus Widayani-Atiek Zahrulianingdyah Sumber : UNNES |
| 17 |
Judul : KEBIASAAN MAKAN PADA ANAK SD KELUARGA NELAYAN DAN PANTURA JATENG Program : DOSEN MUDA Tahun : 1998 Status : Anggota Tim : - Sumber : |
| 18 |
Judul : ELIMINASI ASAM LEMAK BEBAS DAN MALONALDEHIDE PADA MINYAK GORENG BEKAS Program : PENELITIAN TERAPAN Tahun : 2007 Status : Ketua Tim : - Sumber : DIPA |
| 19 |
Judul : PENYULUHAN TENTANG GIZI DAN MAKANAN BALITA SERTA CARA PENGOLAHNANYA DI DESA MRANGGEN KEC. MRANGGEN KAB. DEMAK Program : OPF Tahun : 1994 Status : Anggota Tim : - Sumber : OPF |
| 20 |
Judul : Pengembangan Model Pemberdayaan Wanita Nelayan untuk Meningkatkan Status Gizi Keluarga Program : Hibah Bersaing Tahun : 2008 Status : Ketua Tim : - Sumber : DP2M |
| 21 |
Judul : Peningkatan Efisiensi Mata Kuliah Makanan Rentan Melalui Penggunaan Software Nutrisoft Program : PPKP Tahun : 2008 Status : Ketua Tim : - Sumber : DIPA DIREKTORAT KETENAGAAN DIKTI |
| 22 |
Judul : PENGEMBANGAN MODEL PEMBERDAYAAN PEREMPUAN NELAYAN DI DAERAH PESISIR UNTUK MENINGKATKAN STATUS GIZI KELUARGA (STUDI KASUS DI BANDARHARJO, SEMARANG) Program : HIBAH BERSAING Tahun : 2009 Status : Ketua Tim : - Sumber : DP2M |
| 23 |
Judul : Model Pendidikan Gizi dan Kesehatan bagi Ibu Hamil untuk Melahirkan Generasi Penerus yang Berkualitas Program : Hibah Kompetitif untuk Strategis Nasional Tahun : 2009 Status : Anggota Tim : Dyah Nurani Setyaningsih-Asih Kuswardinah Sumber : DP2M |
| 24 |
Judul : Model Pendidikan Gizi dan Kesehatan Ibu Hamil untuk Melahirkan Generasi Penerus yang Berkualitas Program : Hibah Strategis Tahun : 2009 Status : Anggota Tim : - Sumber : DP2M |
| 25 |
Judul : Determinan Masa Penulisan Skripsi Mahasiswa Prodi S1 PKK Program : Penelitian Kelembagaan Tahun : 2010 Status : Ketua Tim : - Sumber : DIPA UNNES |
| 26 |
Judul : kajian kinerja dosen unnes dan faktor-faktor yang mempengaruinya Program : dipa Tahun : 2011 Status : Ketua Tim : Wahyuningsih-Sarwi Sumber : dipa |
| NO | PENGABDIAN |
|---|---|
| 1 |
Judul : Pelatihan Ketrampilan Pembuatan Makanan Kecil Untuk Santri Panti Yatim Piatu "Siti Khatijah" Semarang Program : DIK Tahun : 2005 Status : Anggota Tim : Wahyuningsih Sumber : DIK |
| 2 |
Judul : Pengembangan Teknologi dan Perancangan Alat
Pengasapan Ikan Laut Program : Voucer Tahun : 2002 Status : Anggota Tim : - Sumber : DP3M |
| 3 |
Judul : Revitalisasi Posyandu Melalui Peningkatan Pengetahuan Gizi dan Ketrampilan Pengolahan Makanan Tambahan pada Kader Posyandu Kel Gemah Kec Pedurungan Kota Semarang Program : Tahun : 2006 Status : Anggota Tim : - Sumber : DIPA |
| 4 |
Judul : Penerapan Teknologi Pengolahan Pisang di Kelurahan Sekaran, Gunungpati Kodia Semarang Program : DIKS Tahun : 1999 Status : Ketua Tim : - Sumber : DIKS |
| 5 |
Judul : Meningkatkan Ketrampilan Membuat Makanan dengan Bahan Dasar Ubi, Pisang dan tepung Beras bagi Ibu-ibu Dharma wanita Golongan I dan II Unit IKIP Semarang Program : DIKS Tahun : 1999 Status : Anggota Tim : - Sumber : |
| 6 |
Judul : Pelatihan Gizi untuk Meningkatkan Derajat Kesehatan Lansia di Paguyuban Lansia PMI Cabang Semarang Program : IPTEKS Tahun : 2006 Status : Ketua Tim : Pudji Astuti-Dyah Nurani Setyaningsih Sumber : DP3M |
| 7 |
Judul : Pelatihan Gizi untuk Meningkatkan Derajat Kesehatan Lansia di Paguyuban Lansia PMI Cabang Semarang Program : IPTEKS Tahun : 2006 Status : Penulis Utama Tim : Pudji Astuti-Dyah Nurani Setyaningsih Sumber : DP3M |
| 8 |
Judul : Penerapan Teknologi Pengolahan Berbahan dasar Ikan Pada Wanita Keluarga Nelayan Kelurahan Mangunharjo, Kecamatan Tugu, Semarang Program : IPTEKS Tahun : 2007 Status : Ketua Tim : - Sumber : DP3M |
| 9 |
Judul : PENINGKATAN PENGOLAHAN PISANG DI KECAMATAN BUBAKAN KECAMATAN MIJEN, SEMARANG Program : SPP DPP Tahun : 1989 Status : Anggota Tim : - Sumber : SPP DPP |
| 10 |
Judul : PENYULUHAN TENTANG MAKANAN BERGIZI, CARA PENGOLAHAN DAN PENYAJIAN YANG BENAR DI PUNDENARUM, KARANGAWEN, DEMAK Program : DIKS Tahun : 1990 Status : Anggota Tim : - Sumber : DIKS |
| 11 |
Judul : MEMBERIKAN KETRAMPILAN MEMBUAT BUSANA PADA MASYARAKAT KELURAHAN TLOGOSARI, GENUK SEMARANG Program : DIKS Tahun : 1990 Status : Ketua Tim : - Sumber : DIKS |
| 12 |
Judul : PENDIDIKAN KETRAMPILAN MENGHIAS KUE/GARNEREN DI KELURAHAN PEDURUNGAN KIDUL Program : OPF Tahun : 1991 Status : Anggota Tim : - Sumber : OPF |
| 13 |
Judul : PEMBINAAN PEMANFAATAN WAKTU LUANG UNTUK KEGIATAN EKONOMI DI KECAMATAN BAWEN Program : DIKS Tahun : 1991 Status : Anggota Tim : - Sumber : DIKS |
| 14 |
Judul : PENYULUHAN TENTANG GIZI DAN MAKANAN BALITA DAN CARA PENGOLAHAN DI TLOGOSARI KULON, PEDURUNGAN SEMARANG Program : DIKS Tahun : 1993 Status : Anggota Tim : - Sumber : DIKS |
| 15 |
Judul : PEMBINAAN PENGETAHUAN DAN KETRAMPILAN MEMASAK MAKANAN KECIL DAN MENJAHIT BUSANA WANITA DALAM RANGKA MENINGKATKAN PRNDAPATAN MASYARAKAT DESA PUNDENARUM KEC. KARANGAWEN, DEMAK Program : SPP DPP Tahun : 1989 Status : Anggota Tim : - Sumber : SPP DPP |
| 16 |
Judul : PENINGKATAN KETRAMPILAN MEMBUAT DEKORASI MAKANAN PADA IBU-IBU PKK DI KELURAHAN TLOGOSARI KEC. PEDURUNGAN, KODIA SEMARANG Program : OPF Tahun : 1993 Status : Anggota Tim : - Sumber : OPF |
| 17 |
Judul : PENDIDIKAN KETRAMPILAN TENTANG PENGANEKARAGAMAN MAKANAN DARI SINGKONG DI DESA PUNDENARUM KEC. KARANG AWEN, KAB DEMAK Program : SPP DPP Tahun : 1991 Status : Anggota Tim : - Sumber : SPP DPP |
| 18 |
Judul : PENDIDIKAN KETRAMPILAN MEMBUAT MAKANAN UNTUK KESEMPATAN PERHELATAN DI KELURAHAN KALISEGORO, GUNUNGPATI, SEMARANG Program : OPF Tahun : 1995 Status : Anggota Tim : - Sumber : OPF |
| 19 |
Judul : Pelatihan Ketrampilan Pembuatan Snack/Kue Siap Jual Bagi Kader PKK Kelurahan Petompon Kecamatan Gajah Mungkur Semarang Program : DIPA Tahun : 2007 Status : Anggota Tim : - Sumber : UNNES |
| 20 |
Judul : Pemberdayaan Perajin Bakso Melalui Pemanfaatan Kitosan Cair Sebagai Pengawet yang Aman Program : Penerapan Ipteks Tahun : 2007 Status : Anggota Tim : Endang Susilaningsih Sumber : DP2M |
| 21 |
Judul : PENINGKATAN GIZI DAN PENDAPATAN KELUARGA MELALUI PELATIHAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN AMPAS TAHU PADA IBU-IBU ANGGOTA PKK KELURAHAN KROBOKAN SEMARANG Program : PENERAPAN IPTEKS Tahun : 2008 Status : Anggota Tim : - Sumber : DP2M |
| 22 |
Judul : Pelatihan Teknologi Pengolahan Buah-buahan dan Pengelolaan Usaha dalam Upaya Peningkatan Pendapatan Masyarakat Sekaran Gunungpati, Semarang Program : DIPA UNNES Tahun : 2008 Status : Anggota Tim : - Sumber : DIPA UNNES |
| 23 |
Judul : Peningkatan Pengetahuan Gizi dan Ketrampilan Pengolahan Makanan Tambahan Anak Balita pada kader Posyandu di Kelurahan Kauman Kidul Kecamatan Sidarejo Kota Salatiga Program : Pengabdian Fakultas Tahun : 2008 Status : Anggota Tim : - Sumber : DIPA UNNES |
| 24 |
Judul : Pemberdayaan Perempuan dalam Pengentasan kemiskinan pada keluarga Nelayan di Tambaklorok Kota Semarang Program : IbM Tahun : 2009 Status : Ketua Tim : - Sumber : DP2M |
| 25 |
Judul : Peningkatan Status Kesehatan Lansia Melalui Pendidikan Diit Vegetarian di paguyuban Lansia PMI Cabang Semarang Program : Penerapan Ipteks Tahun : 2009 Status : Anggota Tim : - Sumber : DP2M |
| 26 |
Judul : Peningkatan Pengetahuan dan Ketrampilan Pengolahan Makanan Tambahan untuk Lansia pada Kader Posyandu di Kelurahan Gemah, Kecamatan Pedurungan Semarang, Program : DIPA UNNES Tahun : 2010 Status : Anggota Tim : - Sumber : DIPA UNNES |
| 27 |
Judul : peningkatan status gizi ibu hamil melalui pendidikan gizi dan kesehatan di puskesmas pegandan, gajah mungkur Program : dipa Tahun : 2011 Status : Ketua Tim : Dyah Nurani Setyaningsih-Sulistyawati-Hanna Lestari Santosa Sumber : dipa |